系并不大。”

李彦点了点头，确实是这样的，这就好像房价下跌，也有很多人会骂街，因为这些人都是炒房的，真正住房子的可能会感到失落，但因为是自己住的，价格的跌还是涨，与他们来说关系都不大。

现在佃农交了租和税，拥有比往年更多的粮食，他们当然不会吃薯片和爆米花，而是做窝窝头、地瓜粥，作主食吃。

他们吃着这些，知道番薯和玉米的产量，来年肯定也愿意继续种植。

李彦点了点头，知道李睿说地是实情，那么佃农会因为种植番薯和玉米吃饱肚子，总归是好事一件。

“但若是这样说来。到了明春，佃农是会愿意种植番薯和玉米，但那些地主可就不愿意了，那佃农还能种植么？”李彦又想起了另外一个问题，若是那些地主们吃了大亏，也容易产生麻烦。

李睿轻轻摇了摇头：“少爷。其实地主的损失并不大，虽然说今春种子的价格不低，大概是现在价格的十倍左右，可番薯和玉米的产量也高，一斤种子能长出几十上百斤，说到底还是赚的。”

“现在番薯和玉米的价格比稻米略低，比麦子贵一点，产量却至少是一般麦田地五六倍以上，都算起来。他们比往年还要赚得更多。”

“还真是这么回事，”李彦也笑了起来，本来嘛。番薯和玉米的价格就应该比稻麦低上一些才对，如今既然价格差不多，那总是应该赚地。

“但这里还有个预期，”李彦放松地说道，只要还是赚地，那事情便好办：“如果大家都觉得番薯价格还会下降的话，明年情况还是会很不乐观。”

“那也是没办法地事情，”夏熙说话道：“记得俊杰你也说过，利用人们自地力量总要比强迫大家去做容易很多。番薯和玉米到了今日的程度，即便有所反复，终究会推广开来的。”

李彦点了点头：“自的力量虽然重要，如果引导得力的话，却可以事半功倍。”

李彦微微叹了口气，朝廷在这方面做得相当少，不过距离明年春耕还有几个月的时间，他可以想办法试一试。

李彦最终还是放弃公开薯片和爆米花的制作方法，这也给李睿和夏熙吃了定心丸。他们计划多开几家分店。

彦熙楼在天津、北京之外，还在通州、静海等地开设了分店，天厨扩张计划的第一步，就是在有彦熙楼的地方，都要开设分店。

看到李彦最终支持了自己地想法，李睿干活的积极性变得很高，很快拿出木盒回收的方案，顾客只要拿着木盒过来，就可以抵扣一定地价钱。这种做法实际上降低了薯片和爆米花的售价。

随着《华夏商报》的广告。以及彦熙楼食客、玩客们的宣传，两种零食的销售量增长迅。

李彦将精作坊的“精作管理”也延伸到天厨。将厨房变成了制造车间，薯片主要是通过热油油炸，但使用的漏勺等都是特别定制。

爆米花起初用的是李彦见过很多次的那种街头转炉，后来考虑到制作效率，经过研究改进，改作了更大地高压锅炉。

凭借先进的理念和设备，天厨的薯片和爆米花，要比街头那些仿制品更受欢迎。

天厨实现作坊式生产的还包括红薯粉粉条，因为与传统的粉条制作并无太多区别，李彦雇请了手艺高的师傅，做出来的的粉条口感筋道、滑溜爽口，也卖得很好。

受到包装、存储以及运输等方面的限制，这个时代地食品加工还都是作坊式的，天厨的出现算是打开了一道缝隙，但要继续展，必然会遇到很多困难。

天厨的薯片和爆米花利润空间还算可以，粉条差不多能维持保本，但能够走量，依着这些产品的支持，天厨一直在缓慢储存一些番薯和玉米，而市场的价格也逐步稳定在小麦价格的水准上。

虽然不公开薯片和爆米花的做法，但李彦依然想办法要让番薯、爆米花具有更多的用途，在怀柔地厂区，主食已经改作番薯粥和窝窝头。

万历四十八年、泰昌元年地秋天，大明各地的收成还算不错，但在最紧要之地地辽东，还是生了旱情，此外在淮北，也有饥荒。

李彦在《华夏商报》上鼓吹北方番薯和玉米的丰收，希望来年有更多的地方会种植，又在通州设粥棚，用番薯粥救济饥民。

去年还是酒楼中价格高昂的“黄金菜”，如今却成了给饥民充饥的救荒食物，番薯和玉米的遭遇可谓古今罕见。

不过饥荒也确实为新式作物的推广提供了机会，李彦寻思着通过朝廷，用番薯和玉米作为这两个地方的赈灾选择，并且在明年推广种植，相信这些灾民在吃过番薯和玉米以后。应该更容易接受。

朱由校正式登记以后，孙承宗以詹事府洗马升任左庶子，充当日讲官，他的讲课方式很受朱由校的喜欢，朱由校也经常问一些奇怪地问题，而他提出的这些问题。还有自己的想法，与孙承宗的思路很贴近，他后来才现，原来

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