花岗岩及片麻岩的风化冲积物，其土质为沙瓤和砾质土，颗粒粗润、疏松、空隙大、通透性好，耕性好，因而昼夜温差大。1994年山东省环境检测站和武汉检测站对大泽山的大气、水质、土壤进行系统测定认为大泽山的土壤、大气、水质均达到绿色食品环境要求。其葡萄种植区的农业生态环境质量好，生态平衡维护较好，所产葡萄达到绿色食品标准。
小山自从到了返回家乡工作之后，曾经三次登临大泽山。其中两次是单位里组织的集体旅游，一次是受朋友之邀参加葡萄节。同样的葡萄，亲自在葡萄园摘下的葡萄 ，吃起来味道更加的纯正香甜。葡萄这种水果跟荔枝有一点相似，机乎是一个小时一个味道。所以北方人你不到实地走一走，永远吃不到新鲜味正的荔枝。同样，你不到葡萄原产地大泽山镇，想要吃到正宗的大泽山葡萄也是有点难。
在风景如画的大泽山麓，伴着金秋九月沁人心脾的山风，亲手这下熟透的玫瑰香，泽山一号或二号，送到有一点饥渴的嘴里，那种享受，你不身临其境是难以体会到的。如果说，大沽河是青岛地区的母亲河，那么大泽上就是平度地区的母亲山，她让一代代靠近大泽山的平度人民发家致富的同时，也给其他地区的中华儿女带来了独特的舌尖上的味道！
PS:新的一周开始了！
接下来是回忆篇三章，去世朋友一章，书评感悟精选两章，网路情缘一章（大结局）