转眼这日正是立秋。
杜安和赵八刚忙完地里的活, 都瘦了一大截儿。再加上身上脸上的印子, 越发显得可怜。
刚做完活儿那天，杜仲平与方胜按着那天与赵八商量的，特意买了大半扇的猪肉, 也不讲究什么做法了，尽皆切成一寸见方的块儿, 一股脑的放到锅里炖。又将苞米面稍稍掺些白面，蒸了一锅的杂面馒头, 晚上款待了两家十几个的雇工。
吃饭的时候, 不只是那些雇工，就连赵八杜安二人也吃得十分香甜。赵八不用说，大块儿吃肉本就是他的爱好, 杜安可是跟着杜仲平, 平日里十分讲究吃食，如今这样, 可是把杜仲平吓了一跳。想来这干重活的, 一定要肚子里有些油水才好。
杜家这天晚上就结清了工钱。在农忙的时候出来抗活儿的，必是自家土地不多的，想来也没多少积蓄存粮，眼瞅着就是立秋，再过几天又到了中元节, 多多少少都要操办一下的，故此两家也不搞什么秋收再折粮那一套，早早结了钱, 雇工手里宽裕，自家也结了一件事，各自都方便。
扛活儿的自是乐意，这样大方的主家可是不好找，不少人当场就表示秋收时还愿意来帮忙。赵八一一应了，只说到时再说。
如今立秋，北地本就有“抢秋膘”的说法，要包一顿饺子，一家人团团围坐，吃的时候抢了别人吃了一半的，就算成功抢到了“秋膘”，便能身强体壮。
杜仲平觉得这说法颇能因地制宜，这地方冬天那么冷，可不得入冬之前多长点儿肉吗？
因着两个人前两天可怜的吃相，杜仲平与方胜早准备立秋这天好好做一顿，解解馋。立秋这天不管多热，一定有杀猪匠来卖肉的，立秋的饺子可是家家得吃的。
杜仲平头天就给孩子们放了假，自己方有空一大早的去买肉。
那屠户其实也喜欢杜家人来光顾，别人总是挑肥的买，膘越厚越受欢迎，这杜家几人，都是挑着瘦的多肥的少这样的买，倒是解决了他的困难。杜仲平买了块儿带些肥膘的前腿肉，又挑着肥瘦相间的五花肉买了一条。屠户爽利的给切好，用草绳栓好了递给杜仲平。杜仲平就拎着肉慢悠悠的走回去。
既然农活儿忙完了，这饭自然还是杜安来做的。话说杜仲平也颇有良心的表示可以让杜安歇几天，自己与胜哥再坚持几天。没想到大人都没什么意见，倒是谨儿撅着嘴要哭不哭的盯着杜安，那小眼神儿别提多委屈了。杜安哪能受得了这个？立刻表示自己身强体壮，用不着歇着，直接接管了厨房。
杜仲平虽然觉得杜安做饭好吃，但是想起自己一番好心竟然是这个下场，不免觉得被扫了面子，有些羞恼。只是谨儿是个小孩子，不好也不忍心拿来出气。又觉得赵八与方胜两个人盯着自己，倒有些像看戏的模样，越发不好意思，故此这会儿看杜安都是拿眼角瞟的，说话之前都要先哼上两哼。把个杜安弄得真是哭笑不得，也只得随他撒气，不和他计较罢了。
话说自那天后，杜仲平觉得自己吃了亏，越发的折腾杜安，杜安倒是安下心来：杜仲平这人，真是喜欢谁了，才愿意去来回的折腾为难，若是真是讨厌谁了，那是看都不愿看一眼的，实在没办法见了面，必是端着架子客客气气的敷衍。
杜仲平溜达回家，杜安已经割好了韭菜，正在挑拣。见杜仲平拎着肉回来了，忙迎上去接。杜仲平把手里的东西递过去，下巴点了点：“这个剁了包饺子，那个五花的做了红烧肉吧。哼，也就你能吃的进那么腻的。”
杜安心中有一丝窃喜，这是对自己更喜欢的意思吧？虽然嘴上总是别别扭扭的，小事上也是挑三拣四的，可是不经意间总能觉出是对自己好来。自那天请客，他见自己吃了那好多的肉，这几天鱼啊蛋啊的就没怎么断过。如今又亲自去买了肉，除了包饺子的，还特意买了五花肉，可不就是心疼自己了？杜安多了解他啊，这大热天的，他自己哪里吃得进红烧肉啊？
杜仲平坐在院子里喝茶，看着杜安忙进忙出的，这两天杜安总笑，也不滤耍睦锶丛嚼丛奖鹋ぃ芟胱耪业愣绮藕谩u媸堑模t赡茄惺裁春眯Φ模
杜仲平觉得自己和杜安可能做不成兄弟了，这些天自己想着和杜安的事情，想着想着就跑偏了，直接想到那天杜安大半夜出去洗裤子，想到那天自己把他光溜溜的从澡盆子里拖出来。真是的，都是什么事啊？
哼，都是杜安不好！
这顿饺子是韭菜、鸡蛋、猪肉的三鲜馅儿。韭菜是头几天割了一片，专门留着新长出来的嫩韭菜包今天这顿饺子，猪肉是杜仲平精心挑的三分肥、七分瘦的前腿肉，杜安又着实卖了把力气细细的剁成了肉糜，鸡蛋煎的嫩嫩的，搅碎了，光是饺子馅儿拌出来就喷香扑鼻。兼之自家包的皮薄馅儿大，卖相实在是好。
又有瓦罐里煨出来的红烧肉，红亮诱人。这顿饭，杜仲平方胜这样的，

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