配方：鲜山药1oo克，乳鸽1只，盐3克，葱、姜各6克，料酒5毫升，味精2克，高汤适量。
制作：1.将乳鸽宰杀，清洗，剁成块；山药去皮，切成滚刀块；葱、姜拍碎。
2.将锅置火上，放入高汤、葱、姜、料酒和鸽肉烧沸，撇去浮沫，用文火煮至七成熟，放入山药、盐、味精，炖至烂熟即可。
食法：每周2次，佐餐食用。
功效：补肾益精，消渴止咳，祛风解毒。适用于因糖尿病引起的肾阳不足、腰膝酸软、食少体倦、乏力、久咳气喘、遗精、带下、健忘等症。
宜忌：实邪病症忌食。