大的桌子上，摆着一盘酸菜鱼，还有一道麻辣水煮肉片。
它们均不是干菜，都被泡在汤汁里，不知道味道如何。
这做法，看起来着实有点怪。钱掌柜虽然见多识广，但还是头一回见这么个做法。
拿起筷子，他先尝了一块酸菜鱼，立刻被鱼肉的麻、辣、鲜、香，以及淡淡的酸味给惊艳到了。
奇怪真奇怪，这鱼片明明那么薄，且肉质不是一般的鲜嫩，偏偏还保持着完整，没有碎成肉泥。
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“丫头，你这到底是怎么做到的？”再度夹起一块鱼片，钱掌柜细细地品着。