多斤馅全卖完了!”
“嚯!~”
高华一脸感叹:“这至少十万个包子吧?”
孙德旺神秘一笑没接话茬。
毕竟这是食堂内部数据,概不外泄!
高华也没追问。
他只是手指三轮车里的大黑猪:“这腰上的还可以吧?”
孙德旺手指戳了戳?背,旋即竖起拇指:“特级,绝对是特级!要是在乡下,社员向食品站交上这样的猪,人和猪都是要戴上大红花的!”
夸赞几句。
他让人去把食堂最大的称拿过来。
这并非是猪重。
而是他知道等下过称的时候猪会各种挣扎,普通的小称不好操作。
果不其然。
当大黑猪被从三轮车赶下来之后,像是知道了自己的末日到来,死活不肯就范,东跑西跑,奋力挣扎,最终还是七八个人一起上才把大黑猪按在了地上。
四蹄攒起。
用一根木棍抬了起来挂在称上。
“一百六十七斤!”
孙德旺称了两次,凑到高华身边:“这个数对吧?”
高华点头:“没错。”
旁边的食堂工人满是惊讶。
这时候人均粮食不多,更加没有多余的粮食喂猪,因此喂猪的饲料主要是麸皮、豆杆、红薯、菜叶等没什么营养的东西。
因此一头猪普遍要一年半,甚至两年才能养到国家收购标准。
嗯,标准是一百二十斤。
很快,开票完成。
按照高华之前报上来的价格,每斤生猪0.49元,大黑猪总重167斤,价格就是81.83元。
另外还有布票,肉票和油票。
这些都需要去财务科凭票报销。
高华收好票据,看看表,此时已经是下午五点五十,财务科的大爷们这时候大概率已经下班回家了,因此票据只能明天兑现。
于是,他看向孙德旺:“什么时候杀猪?”
孙德旺回答道:“今天就杀!咱们可没有那么好的饲料,多养一天就多掉一天的膘!”
说完。
那些食堂工人已经把杀猪的家伙事都拿出来了。
孙德旺开始脱外套,换上旧衣服和破围裙。
高华震惊:“孙哥还会杀猪呢?”
“多新鲜嘿!”
孙德旺嘴角扬起:“连猪都不会杀还怎么当这个食堂主任?”
说话间,他一手握刀,一手已经揪住了猪耳朵,干净利落刺入大黑猪脖颈,尖刀直抵心脏,猪血瞬间喷涌,直直呲进了提前准备好的搪瓷盆。
猪血是做红血肠的原料。
这是满族人带来的特色饮食,源自东北地区过年杀猪吃白肉血肠的习俗。
再然后,孙德旺在猪后蹄上切开小口,把一根拇指粗细四尺长的铁棍插进小口子,一寸寸地往里捅,一直到猪耳朵部位。
接着开始吹气。
大黑猪如同气球般鼓了起来,四只猪蹄伸得笔直。
这时候,锅上的热水已经烧热了。
烫毛。
洗刷。
不大会功夫,大黑猪就变成了大白猪。
高华脸上闪过几分愕然。
嗯,他一直以为黑猪的毛是黑的,皮肤也是黑的,没想到只是黑毛......
长见识了......高华挥挥手,和忙碌的孙德旺等人打了个招呼,旋即转身离去。
毕竟没有杀猪菜可吃。
......
周五。
高华第一时间就去把票据兑现。
韭菜钱2600元,芹菜钱300元,生猪81.83元,一共2981.83元。
超大一包。
财务科的人纷纷侧目,满脸惊叹。
高华很淡定的把钱放入挎包,摊摊手:“咱就是个拿钥匙的丫鬟,当家做主......这钱还是要给人家送过去的!”
撒谎。
但财务科的人不清楚。
财务科科长笑道:“你是丫鬟,我们也是丫鬟啊......”
“都是为人民服务嘛....……”
高华轻笑一声,旋即告辞离去。
推上车离

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