齐巧和乔姓管家父子来到齐家名下的一家酒楼。穿过前厅时，齐巧观察了一下，发现酒楼已经有些年头，整个大厅都有些昏暗，比起现代的宽敞明亮可谓是差了不止一个档次。不过来吃饭的客人人数还行，不是很少但也没多到哪去。来到后面的厨房，一进去，陈辰就皱起了眉头。
厨房整体还算干净，只是看起来有些乱，颜色格调比较暗沉，做菜时的油烟环绕在里面不容易散去。看惯现代厨房的陈辰对这里是相当的不满意。回头，见乔姓管家父子并没有什么不习惯的感觉，还很自然的样子，陈辰就知道，恐怕这些人都习惯这样了。想到现代的卫生常识，陈辰决定，一定要把酒楼给改了！不过不急，一步步来，太过激进可不好。
乔管家先一步来到一个壮实的厨师面前。那厨师只是看了一眼，便继续手里翻炒的动作。乔管家也不急，只在旁边站着等候。等菜盛盘了，那厨师才叫过来副手接替手里的工作，自己擦了擦手，来到乔管家面前。
“乔管家怎么今天有时间过来？有什么事吗？”与外表不同，那壮实的厨师声音很温和。
“恩。”侧身，让出身后的陈辰，继续说，“这是陈辰，齐家的现任当家。他有几个菜要交给你，以后在汇鹤楼售卖。”
那厨师也没什么不满，只是将几人引到了一个空置的灶台前。
陈辰这才想起好像海鲜什么的还没准备，不禁有些尴尬。刚想开口说去买海鲜，乔云深就让跟来的小厮将麻袋放到他的手边，然后那小厮又从怀里拿出了姜、香叶、桂皮等调料。
“老爷，海鲜是已经泡洗好的，您可以直接用。”做完一切的小厮恭敬的回答。
“啊……好，谢谢！”
小厮诧异的抬头，见陈辰微笑的样子，又转头看乔管家，见乔管家没什么表示，就恭敬的退下了。
陈辰面上笑的从容，心里却在捶地。怎么就道谢了呢？！果然是在现代养成的习惯！要改啊！这里可不实行这个！
搁下心里的短暂纠结，陈辰挽起袖口，打开麻袋。看到里面和上次自己弄回去的差不多，是螃蟹、龙虾、海参、贝类什么的，很齐全。陈辰忍不住侧头，给了乔云深一个感激的微笑，然后继续手里的动作。而乔管家侧眼看着自家儿子，见对方依旧面无表情，但那嘴角却是上调了几度。
陈辰像上次一样处理好海鲜，拿起手边的姜对那厨师说：“这是姜。是中药里祛湿寒的，但也可以用来做菜。而这些海鲜本就性阴，做的时候必须放姜。”又拿起其他几样，简单的介绍了一下。
那厨师并没有打断他，直到陈辰说完，这才疑惑着发问：“这是药材，怎么能用菜里呢？！”
陈辰早就想到会这样，笑着说：“俗话说的好，百草治百病。每一样东西都是一种药材，只要用好了都可以吃，您看花椒大料不也一样。”
厨师想了想，也是。以前花椒什么的不也是药材吗？
陈辰见厨师想通了，旁边烧火的小厮也把火点着了，就准备开动。像上次一样的做菜步骤，边做边说。从什么菜配什么菜，麻辣菜的做法，麻辣的程度，还有什么菜不可以和海鲜同吃，以及有些人吃海鲜过敏什么的常识，林林总总的讲了一大堆。等菜做好的时候，他已交代的差不多，口干舌燥的。
让烧火的小厮熄了火，陈辰赶紧接过乔云深递过来的茶水，脖子一仰就见了底。乔云深见他很渴，就将茶壶递了过去。陈辰感激的看了他一眼，赶紧倒水喝下。连饮了四杯水，他才觉得好点。回头，又吓了一跳。
那厨师眼冒绿光的看着那些菜，那情形比府里的那位大厨师还来的热忱了几分。而周边的其他厨师和小厮们都停下了手里的工作，定定的看着这边。有个菜都糊了还没反应呢！
陈辰暗暗的吞了一口口水，心道真像一群狼！
“您尝尝看。”不得不说这一个多月来的学习成果很不错，陈辰已经不像之前的那次一样反应大了，已经可以从容面对。这让旁边观看的乔管家很是满意。
那厨师看了陈辰一眼，就拿起筷子尝了起来。第一口，那厨师眼睛就“唰”的一下子亮了。接下来的动作越来越快，眼睛越来越亮，最后亮的陈辰都怀疑他是不是把灯泡按进了眼眶里。
见厨师将筷子伸到了麻辣龙虾的盘子里，陈辰想说，那是麻辣的，有壳的，悠着点吃。但还没等他张嘴，那厨师已经光速的将龙虾夹起，放到嘴里，一口咬下……
“咳咳咳咳……”连辣带咯的厨师眼泪都快出来了。
“这……嘶……是什么啊？怎么这么呛！”厨师好不容咳完了，赶紧问。
“这就是麻辣龙虾。这么呛就是因为麻辣的原因。”陈辰不慌不忙的解释。
“哦？！这就是麻辣！”厨师眼

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