，主要是因为疫病的缘故，但东方的海船因为可以用发豆芽的办法预防坏血病，船上的卫生做得更好而很少有传染病流行，所以疫病并不是什么大问题。而且由于在很长一段时间内，东方的海船都远比西方的帆船更加巨大，载货量的差距（东方船只必要水手数比西方的海船少得多，哪怕水粮载运量相同，能够维持的时间也要长上好几倍。）就更不用说了，所以船上可以装载更多的水粮，在海上连续航行数月乃至更长的时间根本就不是问题。f
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