物质；卵黄俗称蛋黄儿，多位于蛋白的中央，由两条系带悬于鸡蛋两极，它的主要成份是卵黄磷蛋白，另外还有一定数量卵磷脂，蛋黄内蕴含着丰富的维生素a和维生素d，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。
在前期的实验中蛋壳、蛋清、蛋黄的配比定型都成功，可是在最后一步将蛋清和蛋黄融合却难住了刘宇威三人，不管他们用尽多少种办法，蛋黄与蛋清始终是划清界限，难以将蛋黄固定在蛋清的中央，虽然说不影响食用，可造出来的毕竟就不是完美的鸡蛋，三人急的在实验室团团转，恨不得把头发都薅光。
周楚和柳坚不敢插话，周楚见桌上放着厚厚的一沓打印资料，那是整个实验过程的详细记录，估计是刘宇威三人用来做参考，周楚见那三位围着实验台团团转，他没事可做便好奇的把资料拿到一边读起来。
前十几页周楚没觉的怎样，可是越读他越惊讶，不是因为这个实验有多惊人，而是他忽然发觉自己对打印纸上的数据竟然没有一丝陌生感，用一件事来形容，就好像高中生读小学生的数学试题那么简单明了，这怎么可能！
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