着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易煮烂
只不过，兔肉虽然美味，可由于那张三瓣嘴，所以，很是杯具地在民间留下了孕妇不能吃兔肉的奇怪传统，而且这话信得人还挺多
只不过，这种说法是不科学地，是没有根据地
而做为一种肉类，兔肉不但不会影响到孕妇生出三瓣嘴的婴儿来，而且琮属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类
兔肉内含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法
每年深秋至冬末间味道佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，但说到真正吃兔子肉的好时节，却正是眼下这炎炎夏日
从中医的角度上来说，兔子肉，味甘，性凉.能补脾益气，止渴清热用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力；脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热等症状
而兔子全身都可以说是宝，不说同样能入菜的内脏，这兔子皮也是一种很有经济价值的资源甚至在四川还有专吃兔头的饮食习惯
再加上兔子向来都有着多产多生的优点，所以，除了鸡鸭之类能下蛋的禽类，真要说饲养价值，这玩意其实比什么牲口都高
民间有句老话说得好“小兔小鸽，一月一窝”
虽然这话是夸张了些，但已经充分能说明了这玩意确实很能生养而这一点，相信那些养过所谓宠物兔，而且还一养就是一对的朋友最能体会
据说百多年前，在澳大利亚的领土上，还找不到一只兔子，而１８５９年英国殖民者为了观赏小动物，从英国带去了２４只家兔，关在墨尔本动物园里
突然有一天动物园发生了火灾，大火烧毁了栅栏，这些兔子在烟火中趁机逃脱.但谁也没想到，澳大利亚兔子的“发迹”、“膨胀”、“大爆炸”，就是从这２４只家兔开始的
这２４只家兔“越狱”后，从笼里跑到原野，从此过上了自由生活，并开始了无限制的繁殖，迅传宗接代，使它们的子孙越来越多
仅仅几十年时间，这２４只家兔的后代，便占领了澳大利亚南部２／３的土地
温暖干燥的气候、优质丰盛的草原、没有天敌的安乐环境，使兔子的生殖潜能大大开发，以致形成灾难性“生态大爆炸”，使兔子很快泛滥成灾
终于在澳大利亚的草原上，建立起一个与人类抗衡的强大的“兔子王国”，兔子的总数竟达４０多亿
虽然有着几十年的时间，可从仅仅24发展到40多亿只，这得需要多么大的生养能力啊
而对于这一点，边享受着外焦里嫩、香味浓郁、松软可口的兔子肉，边听着秦晓伟说故事的安吉尔与克里斯汀娜纷纷表示确有此事
可惜得是，这么好的食材，这么有价值的牲口，却正是因为民间流传的那些迷信，从而导致了一直到现在都没有达到被普及的程度
不过，这一点并没有影响到桌上众人对两种烹饪手法完全不同但却同样美味兔肉的享受
“真搞不懂，既然兔子的潜在价值这么高，为什么一直不能大面积养殖啊？”一边大口的咀嚼着浓香四溢的熏兔肉，赵飞一边报怨道
“这个，我就不清楚了，不过，貌似在东瀛那边有人专门研究这个，好像这兔肉在那边还有美容肉的称呼”耸了耸肩，只是厨师不是动物学者的秦晓伟说道
“不过，说实话，木头，这野兔肉吃起来可跟我们以前弄得相差太远了，不但没有丝毫普通野兔肉的腥骚味，而且肉质方面是嫩滑肥美”夹了块烤兔肉赵飞，满嘴流油地说道
至于他为啥子不吃兔子腿儿？
别忘了，这一桌可是有五个人，而秦晓伟已经先下手为强吃了一只前腿，剩下的三只胖子自然不好跟三个美眉去急不是
可惜的是，这是只母兔子，否则要是知道了自己兄弟心里的遗憾之后，秦晓伟必定会把这兔子换成公的，这样，赵飞就有第五条腿可以吃了
而对于自己死党的问题，秦晓伟压根就懒得回答，而是很殷勤地给自己女友夹了些烤兔肉，笑着说道：“小馨，多吃点，这肉对你们女孩子有好处”
瞄了几乎将身前那对胸器给放到餐桌上的姐妹花一眼，原本还偏向于叫花鸡的安馨，顿时扔给了自己男友一个白眼儿，不过，这兔却是吃得一点都不慢
男人吗，有几个不喜欢自己的女友身材爆好的？
不管是萝莉控还是熟女控，又或者是其它之类的控，只要不是男男之间玻璃控，对某个部位的尺寸自然还是会觉得大些好
就连那些喜欢微乳的御宅们，也不过是因为对

本章未完，请点击下一页继续阅读->>>