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秦晓伟出身农村可是清楚的很,真正的土猪ròu一般要养一年才能出栏,而且这种猪ròu有个很容易分辨的特xìng,那就是膘厚。
在瘦ròujīng出现之前,抛开个人的口味因素,这吃猪ròu的观念还是以féi比瘦好居多。真正的土猪ròu,最少都是二指半的féi膘,三指膘、四指膘更是常见。
而农村一般杀年猪时,都喜欢用几指膘来衡量猪的féi瘦,就是手指合拢之后与féiròu部分的厚度相比,最féi的叫一巴掌膘。
秦晓伟这次来得也不是时候,要是换到年底再过来,到时候村里杀年猪,现杀现炖现吃,那回忆中滋味可是让他这吃过不少美食的家伙向往不已。
这也是为什么这家伙不惜延长养殖时间,却一定要大王村用天然饲料养猪的原因之一。所以,在听到王富贵的话之后,他说道:“时间长没关系,我要的就是这种地道的土猪。”
而对于王大村长来说,这养土猪虽然时间久了些,见到效益比较晚,可相对于成本来说,却要比用人工饲料养殖的低不少。
毕竟这村里哪家没有种粮食蔬菜,光是麦麸、稻糠和平时不吃的菜叶,再加上各种厨余还有山上几乎遍地都是各种猪草,也就是huā点人工与时间的事儿。
眼瞅着对方指定要用天然饲料喂养土猪,王富贵自然也不好说什么,毕竟他经常去镇上,多少也听说这城里人现在就喜欢吃这种只喂天然饲料的土猪笨jī啥的。
可俗话说得好“物以稀为贵”,要说这类土产品在农村压根就不是什么jīng贵的东西,只不过是因为运输不便或者消息封闭的原因,从而导致了市场的两极分化罢了。
这也是为什么明明东西在城里很受欢迎,可农民们养殖了却最终卖不上价的原因所在了,其实,这里面的利润大头全都被那些有远见的中间商给赚了去。
知道了买主的想法,王富贵当下点头说道:“既然如此,这事就按你说得办,只不过,这样一来jiāo货的时间就更长了,呵……秦老板这么年少有为,能不能再关照关照大王村?”
要说来之前,秦晓伟也就是想到了收购食材以及养猪自用的事儿,可刚刚下午在老刀把子家院子里躺了那么一会儿之后,农家大院的风光到是勾起了他xiǎo时候的回忆。
于是他略一沉yín之后说道:“关照到谈不上,我到是觉得大王村这里有山有水风景tǐng不错,想在这里买块地也盖套老刀叔这样的宅院,不知道行不行啊?”
如果说之前的合作不管是收购农副产品还是养土猪算是为大王村的村民们谋利的话,这买地盖房的最大的受益者就是村委了,毕竟这卖地钱可是能归到王大村长手里的。
而对于秦晓伟的这个要求,王富贵一点迟疑都没有,直接拍着xiōng脯就答应了。毕竟这大王村除了耕地不能动之外,荒地也多的是。
随便找块地势好点的地方huā点人力就能开出块宅基地来,到时候还能雇佣村里的壮劳力盖房,又是一笔收入,这种好事傻子才会拒绝呢。
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