“好好,你说我做。”珍姨倒是没嫌弃有人指手划脚,很愉快的接受了苏月的提议。
苏月想了想道:“要想肉嫩,抄水时得冷水就放肉骨头,水温和肉骨一起慢慢加热,比开水锅放冷肉要好……”
珍姨看了那锅已经快烧开的水,惊呼一声关火端锅,把水倒到另一个锅里,然后又在水龙头下接了半锅冷水,放入骨头后,开大火。
“苏月啊,你真该早点说……”珍姨笑着埋怨道:“白白浪费这么一锅水。”
苏月笑:“不会浪费啊,抄完水,正好用这锅热水直接炖。”
珍姨一拍手:“好主意!我怎么没想到?还是你们年轻人脑子快。”
苏月不好意思的笑笑,不过被珍姨这么一打趣,她倒少了许多顾虑。
接下来两个人的合作就很顺利了。炖骨头的初衷是为了帮楚爷爷补钙,苏月就提议往汤里加了一勺醋,能更有利于骨头中的钙质溶解;珍姨怕楚爷爷又嫌腥,两人商量了下,加了一勺黄酒去腥气;老人家牙口不好,喜欢吃绵软的,苏月见厨房里山药,就提议在汤里炖了点山药……
见两人合作愉快,在厨房里忙的热火朝天,司机筒子随便找了个借口先离开了。
最后,珍姨又炒了几个家常菜,到大骨汤起锅时,苏月把早已准备好的香菜撒到上面,白的绿的红的……看着就十分诱人。
(昨天接到编辑通知,今天要上架了。我想了想,今天还是再发一章免费的章节给大家,弥补一下我愧疚的心。话说,在码字之初就知道迟早是要入V的,做为一个新人,这是我努力的目标,可真的要入了,我又觉得焦燥不安起来……难言的滋味,化作一句话吧——请喜欢这书的姐妹们,支持正版订阅吧~~~!)