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第五十章 又见松子酒1(今天两更)(第2/2页)

们看啊,在清朝的时候管这套东西下面的圆柱叫做基座,上面架着的大缸叫做天锅,天锅分上下两层,下面装酒母,也就是发酵好的原材料,上面是用来装冷水的冷却管道,在基座里把柴火烧旺盛,蒸煮酒母,含有酒jīng的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,最后放入酒窖储存。
发明和创造出这套酿造松子酒技术的人不简单啊!我刚才看了,这四套基座和天锅都保存完好,稍微休整一番就能使用。世国、洋洋,这几套东西可要保管好了,这可是先辈们留给我们的巨大财富啊!以后喝松子酒可是有着落了。对了,在松子酒做出来之前这件事除了太公一家,你们对谁也不能告诉。”
李洋和父母点了点头,这确实是了不得的大事,在没搞定松子酒之前确实不宜宣扬。
四人来到酒窖前,李世国和李洋两人拿起撬杠顺着窖盖的缝隙使劲儿地向上翘,可是窖盖仍然纹丝不动。李洋急眼了,拿起镐头就要刨,被宋学海制止住了。
“洋洋,不能这么鲁莽,你这几镐刨下去就是里面有酒也不能喝了,况且保存这么完好的酒窖要是这么毁了可就太可惜了,我们以后还要用到这些酒窖呢。你把带来的白醋用树枝蘸着涂抹在窖盖的缝隙处,要一圈一圈地涂抹,这事儿急不得。世国、丽华我们几人一人也负责一个酒窖。”